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值友4888295901
2023-07-28
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夏季正是吃瓜果和各种豆类的好时节！四季豆的各种煮法试过不少最近突发奇想，把闽南跟汕头人才知道的脆菜脯加入到四季豆中炒，简直发现新大陆啊！口感丰富有层次，味道也特别好，下饭一绝！1.四季节洗净切成丁，这样比较好炒熟2.南姜菜脯切成小沫备用 3.准备点蒜头沫，鸡蛋预先打好4.热锅冷油下蒜沫炒香加入四季豆丁翻炒至8成熟，加了菜脯碎再翻炒5.加了打好的蛋液让豆丁都均匀裹上蛋液，加点点盐和酱油最后出锅，香喷喷，绝对可以媲美外婆菜，太香了！口感丰富极了