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世棒始于1937年,荷美尔食品旗下,风靡全球的午餐肉品牌,以作为二战美军和盟军军粮而享誉世界,其用户涵盖士兵、名流、厨师和万千普通家庭,因其百搭、优质、美味,世棒在迭代传承中始终是餐桌上的喜爱。这款午餐肉罐头猪肉含量≥90%,该款相比于经典款减盐25%,并且由于猪肉含量≥90%,罐头打开时会自带一层浮油,因此可以不用额外添加油去进行加热食用。
tips:
1、罐头之所以能够长期保存而不变质,完全得益于密封的容器和严格的杀菌,采用物理防腐的技术,即可达到防腐的目的。
2、选购肉类罐头时,肉含量越高越好,脂肪和钠盐含量越低越好,配料表中淀粉的排位越靠后越好;
3、大多数罐头的钠含量都很高,吃的时候别只吃罐头,可以和新鲜食物一起吃,减少钠的摄入量,提高饮食的质量。比如咸菜罐头可以充当新鲜蔬菜的配料,炒菜的时候当盐用;肉类罐头可以和新鲜蔬菜一起吃。
4、只要品名是午餐肉,就必须符合上述午餐肉的标准;品名是火腿午餐肉,就必须符合上述火腿午餐肉的标准;品名是火腿猪肉,就必须符合上述火腿猪肉的标准。还必须标注优级品还是合格品。
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1937年在美国明尼苏达州成立,是荷美尔旗下午餐肉品牌。SPAM(世棒)产品包括经典午餐肉,培根午餐肉,蒜味午餐肉,黑胡椒午餐肉以及清淡午餐肉。于上世纪90年代进入中国,分别在上海和北京设立了合资公司和肉制品加工工厂。
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双十一看到世棒的午餐肉有活动,经常在大妈家看到推荐这个牌子的午餐肉,所以就想买回来给孩子做早餐时试试。现在饮食健康所以都选择少盐的,这个清淡味比正常少25%的盐,所以选择这款来尝尝。这个盒子设计非常方便简洁,拉起拉环,向案板上一扣,整个午餐肉就滑出 然后切片或切丝就看个人爱好了。少量油或者不用油(自带油脂)直接煎一下就是美味,做法还有很多,主要是选料严谨,含肉量高,孩子吃了直说好,老妈还说:“这年头谁还吃午餐肉,这是八十年代没东西吃才吃的。”结果一顿饭我看她也吃了好几片,还说味道真不错。
上次10块钱不到买的198g 午餐肉,我以为已经算是好价,没想到这几天340g 的也10块钱不到了,让我不得不再买了一单。spam 午餐肉就是午餐肉的代表,味道我还挺喜欢,尤其是这个清淡版本,没原味版那么咸,配点饭轻松吃一盒,煎一下味道更好,而且这个价格估计不是大促很少有了。
世棒午餐肉以其高品质以及经典的口味风靡全球,它的口味众多,其中这款清淡午餐肉比经典午餐肉减盐25%,口感上更清淡一点,也更健康一点,适合不能吃太咸的人群,在吃方便面或者吃三明治的时候来上一块确实很好。口感方面,这款午餐肉肉感十足,每吃一口都能感受到纯正的午餐肉风味,而且鲜嫩多汁,一点也不干。
午餐肉最出名的就是 spam 了吧,几乎是午餐肉代名词,平时价格挺贵的 spam,这次双 11 也算有点小活动,有是减盐味的,我就买了几盒。打开倒出的时候流出了不少的油,未免有点太多了,和我以前买的好像有点不一样,不知道是不是正常现象,有买过的值友来说下吗?午餐肉煎了一下,味道确实没那么咸,口感不错,果然还是适合煎着吃,和国内午餐肉比,膻味少,略松散口感,适合煎后配面吃。
说到午餐肉肯定是午餐肉的起源品牌世棒为天花板了,荷尔美是专业做肉类产品的知名公司。 午餐肉是在二战的时候给美军提供重要的军用食品中出现的,因为易携带,可以长时间保存,所以非常受军队士兵的欢迎,后来在日常生活里也经常会看到它的身影,世棒因为含有猪肉的含量和简单的配方受到大家的追捧,我以前都是吃的国内的梅林的午餐肉罐头,最终还是觉得世棒的味道好,到底是舍得花料,也是原配方,很喜欢吃。