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击倒巨人是由Clark和Barbara Lewey于2009年在美国创立。它的名字来源于《圣经》中的故事，意味着小人物可以战胜强大的对手。它的目标是用最好的原料和最先进的技术酿造出最优质的啤酒，为啤酒爱好者提供无与伦比的体验。他们以其精湛的酿造工艺和独特的酒花风味而闻名，并在国际上获得了广泛的赞誉和奖项，有些甚至被称为“世界上最好的啤酒”。其代表作有暴龙之王、暴龙苏等。
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