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酒名:深溪 隐泉之语 浑浊双倍IPA(易拉罐)酒厂:深溪 Deep Creek Brewing Co.🍺一、啤酒基本信息:风格:帝国IPA酒精度:8.0%VOL苦度(IBU):N/A产地:新西兰🍺二、啤酒介绍:我们在浑浊的范围内,提高了这款浑浊双倍IPA的要求,在此组合中使用了新西兰和美国啤酒花的组合,其中包括一些冷冻啤酒花,这是一款巨大的水果炸弹,带有独特的芒果和橙子味,中等的苦味平衡了这个酿造过程,使它成为更高酒精度的一个真正平滑的浑浊IPA。🍺三、口味及体验:外观:淡淡的朦胧深金色酒体酒头是较为西数的白色泛黄。香气:香味浓郁,有木香、雪松、天竺葵甚至杜松树的味道。有一丝松木树脂的味道,鼻子上会有一丝环氧树脂的味道。明亮且清淡的香气,混合着一点点百里香、芫荽、泰国罗勒。成熟的柑橘和成熟的水果作为主要的调性,但难以隐去大麦焙烤发酵的主旋律。要不是有酒花的香气,可能就很难让你体验到这种综合的愉悦感了。口味:酒花的口味是松树汁、柚子皮、柚子籽的味道,都是比较轻盈的味道,也有厚重的纤维感,尾端树脂、焦油的味道比较难接受,除非口味相当重的饮酒客,不然都很难喜欢尾段的这种深沉与厚重。口感:酒体中等,杀口感强。酒花的涩味是也是适中的,酒精含量不算低,隐藏的还可以,回温以后还是比较容易识别的。口感中还会有一些馅饼皮,全麦饼干和面包皮的味道,还是大麦芽带来的质感。回味:回味比较悠长,有点不太干净,会有一点挂脖子,尤其是酒花的涩味和酒精的存在,酒体下咽,酒精会展现的相当明显。🍺四、总结总的来说,只能算得上一个勉强平衡的IPA,与帝国IPA差距还有一点远。如果选择更优质的大麦进行发酵,可能会更好的控制酒精感和酒花的涩感,是款头重脚轻的IPA,不太适合没喝过帝国IPA的值友,会让你很难再去尝试好喝的帝国IPA。推荐指数三颗星⭐️⭐️⭐️