商品金龙鱼 高筋 麦芯小麦粉 5kg

金龙鱼高筋麦芯小麦粉粉末细腻，颜色洁白，散发出一股清新的麦香气息。它的烹饪效果非常出色。无论是制作面点还是烘焙食品，都能获得极佳的口感和美妙的味道。特别是在制作馒头时，面团的发酵性和延展性都非常好，口感松软，十分诱人。小麦粉的包装也很实用，采用密封袋包装，方便储存和使用。

 当南方人也喜欢面食，为精益求精，想实现馒头自由。只能自己动手，丰衣足食。 做功课，一切为了做出自己的馒头，包子 开始一窍不懂，收集学习攻略，从挑选面粉，学习如何制作，再对酵母的选择挑选，酵母的发酵，揉面发面，酵母的发酵，蒸馒头 不动手不知道，其实里面学问挺深的。  此次面粉我挑选的是金龙鱼的麦芯粉，这款面粉属于高筋面粉。看了好多攻略好多都是用中筋面粉或者低筋面粉做，其实就是嚼劲上的差别。我想做出一款松软有嚼劲的包子。我的包子我做主。😋  面粉选好了，接下来就是酵母，我选用安琪低糖酵母，我希望我做出来的包子低糖健康。  🏵️步骤 先用少量的温水，差不多35度的水化散酵母。再添加到面粉中拌匀，再满满加入温水，搅拌至面团均匀。揉至面团光滑。 接下来就是发酵了，揉好的面团放在温度30～35℃，相对湿度70%～ 90% 的地方，我居住的地方温度差不多，基本不用额外调节发酵环境发酵，发酵时间 70～100min，至面团完 全发起，内部呈大孔丝瓜瓤状。 面发好了接着就是揉面，切段。捏成包子的模样。放在蒸笼上醒发30-50min 接着就是最后一步蒸馒头，水烧开蒸，半个小时以包子按下去回弹快，就是好了。 ☘️品鉴：自己做的包子就是赞，没想到一次就成功了，吃起来松软有嚼劲。麦子的香气，加上松软的入口口感，随着咀嚼，麦香与酵母和唾液淀粉酶产生的甜味结合，越吃越香。 🌾总结：做这个包子很重要的一点就是水的比重要好，不知道加多少可以更我一样慢慢加，加到能揉成光滑的面团就好了。 还有就是酵母不要太多，虽然酵母可以让包子变得蓬松。但放太多就会让包子变酸。吃起来的口感就会变差。下多少可以看看所买的酵母的推荐添加用量。​

六一八跟着张大妈囤的金龙鱼面粉，5kg到手10块钱，值爆了！金龙鱼，大品牌，值得信赖！麦香扑鼻，触感丝滑，日期新鲜，这下可以可劲儿造了，馒头、包子、饺子和大饼，随便安排！

618真的是囤货好机会，金龙鱼5kg小麦粉，限时3件8.5折，满69减20元，凑单叠加618专属补贴满200减20元，满199减15元，到手10块钱一袋，再用大妈发的E卡，0元到手，跟着大妈又省钱了！金龙鱼的这款面粉，粉质细腻，口感劲道，日期新鲜，馒头、包子、饺子都可以随便造了！

一直在吃金龙鱼家的面粉，面粉是很劲道的，用来蒸馒头擀面条都是非常不错的选择，粉质状态很好，吃起来很有饱腹感，做起来的面制品是又白又细，做主食真是蛮让人放心的，一下子买了好几袋，可够吃一阵子啦，推荐大家来尝尝金龙鱼面粉呀～