老字号月盛斋创立于清乾隆四十年（1775年），中华老字号品牌。
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月盛斋创立于清乾隆四十年（1775年），中华老字号品牌。羊肝中含有大量维生素A及人体所需的氨基酸，中医认为羊肝具有补肝、明目的作用，对贫血人群也有益处，高血脂人群应少吃，因为胆固醇含量还是挺高的。
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原创 大冬天来一碗香喷喷的羊肉，蝎子太好吃了
☂🧢🥞🥞👒👒👒👒月盛斋，这个承载着中华老字号美誉的品牌，一直以来都以其精湛的技艺和严格的品质控制，赢得了广大消费者的青睐... 阅读全文
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12-10 09:40
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月盛斋开业于清乾隆年间，也就是1775年，到今天已经有220多的历史。月盛斋，全名应该叫月盛斋马家老铺。顾名思义，是一位姓马的回族人开办的。月盛斋原来不在前门大街，而是在前门里原户部衙门的旁边。清乾隆二十八年(1763年)前后，居住在广安门内牛街的回民马庆瑞，经亲戚介绍去礼部当临时差役，为举办祭典时看管供桌，闲时帮助御茶膳房做些杂活。因每次分到的供品“祭羊”，自食有余，便担到街上去卖，收入比应差多些，所以就辞去差役，改做收购“祭羊”。牛肉炖的很烂，肉质鲜嫩，软糯可口，肉质一点都不柴，牛腱肉上还有很多Q弹的牛筋，白羊羊杂份量刚好够一顿晚餐。
200 克的五香酱羊肝，仿佛是美食世界的珍宝。精心调制的五香酱料，丝丝入味，将羊肝的鲜美发挥到极致。每一口都弥漫着浓郁的香气，令人陶醉。月盛斋坚守着传统工艺，对食材严格把关，确保每一块羊肝都品质上乘。其独特的制作手法，让羊肝口感细腻，绵密而富有弹性。无论是作为餐桌上的佳肴，还是闲暇时的美味零食，都能带给您满足的享受。品尝这道五香酱羊肝，不仅是味蕾的盛宴，更是对经典美食文化的致敬。让我们在这美味中，感受月盛斋的匠心与传承，领略清真美食的独特魅力。
200g 的五香酱羊肝，散发着诱人的香气。精心挑选的新鲜羊肝，历经老字号独特的工艺处理，佐以秘制的五香酱料，成就了这道美味熟食。入口瞬间，细腻的口感与浓郁的五香滋味完美融合。每一口都饱含着月盛斋百年传承的精髓，那是对品质的执着追求和对传统的坚守。无论是家庭聚餐还是作为馈赠亲友的佳品，月盛斋的五香酱羊肝都能展现出其独特的魅力。它不仅是一道美食，更是一段历史、一种文化的延续。经典传承，清真美味，让月盛斋的五香酱羊肝在时光的长河中熠熠生辉。