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称之为“伴月”的De Halve Maan酿酒厂是目前布鲁日市内一家仍然在生产传统比利时啤酒的酿酒厂，由Henri Maes（亨利·马斯）于1856年创办。他们保留了一些古老而珍贵的木桶和铜锅，为啤酒提供了独特的香气和口感。他们还建立了一条长达3公里的地下管道，将啤酒从市中心的啤酒厂输送到郊区的灌装厂，这是世界上唯一一条这样的管道。
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