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春日浪漫,来杯梦幻樱花粉抹茶拿铁吧☕️食材:玫瑰花酱,牛奶,抹茶粉,咖啡抹茶控一定要试试这款抹茶粉,抹茶味很浓郁,一罐几十块钱可以喝好久!
踩坑记:之前一直迷恋星巴克,买啥都找星巴克的原材料。有一阵迷恋抹茶,也是买的星巴克同款抹茶粉,结果不放糖都贼甜,颜色也不是很纯正,是黄绿色而不是抹茶该有的翠绿色。一大包500g 喝了一点儿,剩下的全部放到过期扔掉了。购买记录:几年过去了,再研究抹茶,已经不是当时的财力和心境了,这次买了一款很多专业博主推荐的:丸久小山园 五十铃。注意,五十铃是等级,日本抹茶等级分很多,箬竹、青岚、五十铃、千木の白、又玄、和光、金轮、云鹤、永寿、长安、天授……不过对于普通人来说,五十铃已经算是很不错的啦,100g 罐装大概 ¥180 左右;因为这边只能添加天猫店铺和金牌淘宝店铺,我买的那家是一般店铺,故不放链接了,大家可以参考价格,100g 不管袋装还是罐装,太便宜的都是假货。为了收纳以及使用方便,我买了罐装,为了凑单又买了网筛,结果,网筛带个罐……好吧,下次买袋装就好了。使用体验:抹茶颜色非常漂亮,是浓绿色,非常细腻。经过运输会有些许结块,但是也都是松散的结块,一碰就碎,所以我没有特意用网筛。今天收到货之后,兴致勃勃的开封做了杯抹茶拿铁,配方放在最后给大家参考。1、360-400ml 杯子,加 100g 冰块,20ml 原味糖浆(又叫蔗糖糖浆,我用的莫林,其余品牌自己控制甜度);2、加入冷牛奶到距离杯口 1cm 左右,不要太满,因为糖浆会沉底,一会儿需要搅拌;3、勾取了4g抹茶粉放在茶碗里,加50ml水,用茶筅搅打成抹茶液,然后倒进带嘴的小量杯中,再倒入杯中。也可以用手持打奶器搅打。如果想要很好的分层效果,倒入杯中的时候可以往冰块上倒。4、喝前用吸管搅拌,让抹茶液和糖浆均匀混合;