商品MIJIA 米家智能蒸汽小烤箱 12L「米家」

家里人口不多，又喜欢烘焙的朋友集合。米家12L智能蒸汽小烤箱，我举双手推荐外观很小巧，毕竟容量在这，不过该有的功能它一点不少。烤箱内腔两根加热管，1300W大功率，升温很快，快速预热。常温烤箱预热20分钟，用它也就10分钟搞定。还有比较人性化的点，是配了NTC电子感温探头，还有智能电子控温系统，这就意味着对温度把控更精准。另外还有LED数字显示+APP智能操控，烘焙更简单。人口少的家庭可以安排起来，当然多口之家不推荐，确实容量有限

新近购买的，附带一个小烤盘和夹子。可接入米家app，机器内置默认4个功能，分别是吐司、蛋挞、鸡翅、烤虾，另外还有个手动和自选，具体啥参数，都能在连接米家app后去详细查看。因为家里有大烤箱，所以不准备用这个小烤箱来尝试肉类等油脂丰富的食材，收到后迫不及待先用鸡翅模式空烧15分钟后，用了吐司模式，复热了一片吐司，还别说，有微蒸汽的情况下，口感的确比单纯的吐司机烤出来的好吃。再之后，使用最多的功能其实是烤红薯，因为可以加入5ml水（期间可以自己增补），所以烤红薯即使不用锡纸包裹，烤出来也不会出现外皮很干的情况。当然，因为小烤箱空间有限，所以选择红薯时也尽量选细长型的，比如沙地蜜薯就是很适合的，不但容易烤熟，而且出糖稀后味道也更香甜。

使用了很长时间的米家蒸汽小烤箱，本来家里有一个30L的蒸烤箱，以为小烤箱可能用处不大，但是实际用下来才发现，小烤箱非常香！这个小烤箱为12L，功率1300W，上下加热管，烤箱上面有一个5ml的加水口，附带了一个烤盘、食品夹，可以接入米家，内置了好多食谱可以选择。操控比较方便，一个旋钮开关，既可以选择菜单，也可以调节时间，秒级控制。我主要用来烤吐司，加水之后烤的吐司外酥里嫩，非常好吃，不会干硬。也考过蛋挞、馒头片等等。烤箱小的优势是升温迅速，不需要预热，所以烤东西很快，能烤的种类也很多，比吐司炉好用。

一直需要一台烤箱，但又不需要特别大的，于是便在小米有品花了200多块买了一台。容量12L，确实挺小的哈哈，大概可以烤6个蛋挞吧。整台机器颜值挺高的，很可爱哈哈，白色的按钮萌萌的，我贴了个小贴纸上去，这样就更可爱了。烤起来挺给力的，大概20多分钟能把蛋挞烤好，一下6个正正好好。

当初装修的时候厨房没考虑周全，导致后来很多东西后面都放不下。一直想要个烤箱，但是迟迟没有下手。前阵子朋友送了这个米家蒸汽小烤箱，也算是圆了我的烤箱念头了。虽然小，但对于我偶尔折腾一下，还是挺好用的。烤烤小饼干、蛋挞、面包啥的。体积小，厨房里面好安置。平时不用的时候可以放在灶台下的储物柜里。米家系的风格，和我家其他米家产品也呼应。这个蒸汽，其实是加了一点点水在里面烘烤的时候加湿一下而已，并不是真的有蒸汽功能。怎么说呢，多少有点作用。烤出来没有那么干。不过也只是在简单的食材上可以。长时间的烘烤的，水一下就蒸发干了。