京东
¥198
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刀刃长度（cm）
151-220mm
颜色
厨用桑刀
刀身材质
400系列不锈钢
国产/进口
国产
刀柄材质
木制
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我知道了
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原创 换了一把据说很出名的十八子作切片刀
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反对举手没有_有啪阿
2024-11-15
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品牌
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阳江十八子集团有限公司旗下刀具品牌，成立于1983年。十八子作是从手工生产碳钢菜刀发展到现代化、机械化，规模化生产规格上千种的刀具品牌，其产品包括刀具套装，单刀，厨师刀等。“十八子作”被认定为"中国出口名牌"、“广东省著名商标”、“广东省名牌产品”。
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现在基本我进厨房的时间要更多一些，所以给自己买点趁手的工具也是理所当然的前几天买了这把切片锻打刀，真的是很不错1首先说钢材，全系采用40Cr13不锈钢，这种钢材兼具硬度、锋利度与耐腐蚀性，是家用菜刀最受欢迎的材料啦。而且这把刀是经过锻打工艺处理的哦，内部材质更加紧密，锻打工艺能让钢材得性能更上一个台阶，感兴趣的小伙伴可以自己百度一下~2刃口是湿式手工开刃的，V形刃口，薄且锋利，切菜切肉都是非常丝滑，用起来简直是享受呀~3手柄是碳化紫檀木，这种材质的手柄在菜刀品类中也属于上乘!冬不开裂，夏不膨胀，防滑不冻手。手柄和刀身是一体直出的，还有三重铆钉加固，不用怕断柄本系列最大的特点就是大面积的黑色锤纹啦，每把刀都是独一无二的锤纹，是实打实锤出来的哦，和市面上用压印机压出来的假锤纹不一样，大品牌在工艺方面是真的不含糊!
锋利程度：特别锋利 手感：极佳 产品重量：有点轻，比较喜欢厚重 外形外观：工艺感十足 其他特色：十全十美