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老妈烧的南瓜粥，考虑到甜度，基本上没有放糖，但是老妈对于这个量的考量，是有多怕我们吃不饱呀，其实我好想吃点别的，但是这一大碗下去，已经差不多饱了。
厨房里还有玉米、土豆没有拿出来，我妈是多怕我们吃不饱呀，每天都会准备大量的粗粮和碳水（白粥），小朋友爱吃玉米和粽子，我爱吃粽子和土豆。
南瓜的GI是70左右，并不是低GI食物，所以，不但不会降这个血糖，吃的过多，还可能会升糖。南瓜含有膳食纤维、淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。当然，现在南瓜也有很多品种，像我吃的这种南瓜，很面，就是淀粉很多，碳水很多，其实都可以算一种主食了。