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交作业了牛腩购于9月，到手就炖了。今天看后台有人催我交作业，拖延症患者来晒单了先说总体评价，118买5斤牛肉，价格上还可以，还要啥自行车呢1、标称5斤，到手后已经全部解冻了，上秤2260g，损耗9.6%，比虾好多了，合格2、拆包，都是边角料，筋膜也多虽说自己也要改刀，但跟配图差太远了，不评价了3、焯水后重量1275g，剩一半，供大家参考4、做法番茄炖牛腩，用珐琅锅炖了1个多小时，第二天我爸又用电压力锅炖了一次，还是柴。这个忘记拍照了，多多少少还是有一点牛肉味的，肉汤拌饭小孩也喜欢吃。以上，供大家参考