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淡淡的，可以嚼一嚼吞下去。包装挺好看的，送人挺好。猴头菇正确的方法是清洗后，碗里放一勺盐，然后放入清水，泡猴头菇1-3个小时，中间换水7次，记得把水份挤掉，出来的猴头菇就不会有苦味了。
猴头菇味道特别好。刚开始还不怎么会做，过程虽然有些麻烦，但做起来味道特别的好。随便炖鸡也好，炖排骨也好，味道都挺好的。家人都挺喜欢吃的，以前没吃过，现在尝到味道了。