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天气越来越冷了，火锅成了大家的最好选择。吃火锅少不了的一定是午餐肉，各地都有自己的午餐肉的品牌。今天分享的是我在淘宝买到的淮河牌午餐肉。这个午餐肉用的是猪后腿肉，肉质比较紧实，淀粉含量少可以吃到大块儿的肉粒，肉香味浓。关键是它比较便宜，多买点囤着，今年冬天吃火锅就靠它了。