京东
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第一次知道木棉花可以吃是在云南,也是在云南第一次吃到木棉花炒腊肉,腊肉香气扑鼻而来与木棉花的清香相互融合,入口满满的幸福感油然而生。炒制腊肉时还要掌握好火候,让肉质鲜嫩多汁,口感会更加鲜美。食材:攀枝花、腊肉、花椒、蒜末、生姜、干辣椒、青辣椒注意事项:攀枝花炒之前一定要焯水,然后清洗干净,这样可以去除苦涩味。小知识:攀枝花是一种常见的中药材,其主要来源为旋花科植物攀枝花的干燥全草或根。在中医药理论中,攀枝花被认为具有以下几种功效:清热解毒、凉血止血、利水消肿、抗菌消炎、祛风湿。
作为一个平原长大的人,小时候没吃过腊肉。嫁给老公以后,去他的老家,过年家家户户都会准备腊肉,刚开始吃不习惯,到现在上瘾。婆婆炒腊肉给我吃。她取下腊肉,洗好放到甑子里蒸煮,然后切成片,用干豆豉和野葱炒好,香气扑鼻。美味悠长!
年货不能少了美味的四川腊肉!七肥三瘦味道好的不得了!跟四川朋友给的一个味道很正宗。打开就有一-股香味袭来,真的很好吃,虽然精肉比较少肥肉比较多,但是味道还是不错的,炒花菜,蒜苗,辣椒都超级好吃!独特的工艺,让五花腊肉越发香郁芬芳,无与伦比的美味,下酒好菜值得拥有和推荐!给大家介绍一个家常菜之烟笋炒腊肉,太下饭啦!食材:腊肉、烟笋、干辣椒、小米辣、蒜头、蒜苗;做法:1、腊肉焯水切块,烟笋也焯下水,锅热不用放油,下烟笋炒干水分,盛出备用;2、油热下腊肉炒香,炒出油脂放蒜头炒下,放干辣椒和小米辣炒匀,下烟笋炒一分钟,放一勺糖和酱油炒匀,焖5分钟,放少许鸡精和蒜苗炒匀即可。
四川除了火锅之外还有特色腊肉哦,超级美味。蜀腊人家四川老腊肉,精选优质农家健康新鲜猪肉,古法传承,抹料腌制,柴火烟熏,风干成型;色泽自然味道醇厚,肥而不腻,真的超美味。价格也划算,京东自营店仅需49.5元哦。