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Alenka chocolate (Alyonka chocolate)俄罗斯巧克力品牌，创立于1965年苏联时代，其包装纸上的“大头娃娃”非常著名，拥有牛奶夹心、榛子杏仁、焦糖布丁、提子饼干等口味品种。
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小时候过年一定会买回来的那块巧克力，每次打开玻璃糖缸会散发迷人的香味。巧克力非常的硬，并没有现在德芙巧克力那种丝滑感。🌿于是问题来了，那个丝滑感来自什么？🌿我曾经用百分百黑巧克力自己制作巧克力，其实很简单的 就是隔水融化然后加白砂糖和植物油，所以那个丝滑感，十有八九是来自于植物油，当然，市售的商品巧克力还可能会加入大豆磷脂乳清粉，放可可脂不放植物油的，应该更好吧！🌿看了看来自俄罗斯的大头娃娃和斯巴达克巧克力都没有放植物油，天津产的怡浓也没有放植物油，目前手头的巧克力中放植物油的好像只有德芙……🌸今天又下单买了胜利的巧克力，以前买过好多次，俄罗斯的胜利也是非常好吃的！🌸
过年就有理由买巧克力🍫！小时候家里过年大人会买一大块巧克力，不是板块那种，是一大块像石头那样子的巧克力，放在玻璃糖缸里面。然后没办法好好吃我就每次搬了凳子偷偷爬上酒柜，打开上面的糖缸直接啃…… 现在想想可笑，他们怎么会不知道我啃了，只是装作不知道罢了。小孩子与成年人之间的伎俩……🌿大头娃娃巧克力以前都是乱七八糟俄货小店买的，现在天猫超市有正规渠道进来的，75%的黑巧克力换购也不过6.9，还是单独一个盒子送过来，我下了两次单就两个盒子，仪式感满满的。🌿排块一下子吃不完咋办？全部掰开，然后摞起来，用锡箔再次裹好……过年一定要有巧克力，寓意着甜甜美美的未来。🌸