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盒马是阿里巴巴集团旗下的新零售平台，由侯毅创立于2015年，并于2016年1月正式推出盒马鲜生首店。盒马致力于通过数据和技术驱动，重构零售产业的“人、货、场”，打造高品质的购物体验，满足消费者对美好生活的向往，盒马的品牌理念独特，以科技和创新为核心，通过数据驱动为消费者打造“鲜·美·生活”。
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这款素面臻选黄河流域的优良小麦，只取小麦的麦芯胚乳部分研磨成粉，采用了千揉工艺，面质光滑、劲道十足，制作出来的面条麦香非常的浓郁，配上调好味的香菇、笋片等食材制作的菜包，味道相当的不错。