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红曲霉菌在大量研究下发现其具有强大的降低胆固醇、清脂等功效,对防治心脑血管及高血脂等疾病方面被认为是很有前途的降脂物质。而红曲米是在稻米中加入了红曲霉菌发酵而成,这款保健品就是由红曲霉米的粉末制成,每粒中含有约600mg的红曲霉米粉末,适用于喜肉食者、高胆固醇患者。
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