京东
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Tender Plus天谱乐食是澳洲TOP CUT在中国成立的独资公司,主要经营澳洲的肉类产品,国内的销售对象多为五星级酒店和餐厅。此款为纽约客牛排,一般指大磅数西冷或菲力牛排。在北美文化中属于很阳刚的一道菜,口碑相当不错,吃起来十分过瘾。规格:净重300g。
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很柴,很难嚼,参考最后一张图。像在吃内蒙牛肉干,里面的肉一丝一丝的,不好吃。他家还是推荐草饲眼肉。这种大克重的还是买比较嫩的部位合适一些,农夫好牛那块300g西冷吃起来比这块好很多。普通家庭买牛排还是选200出头的吧…又好买又好煎,我以后也打算买200
厚度的最多话达到了三厘米,是比较常规的西式牛排,如果烤是很麻烦的,用传统的方法先55度低温烹饪100分钟,再用大火两面煎30秒,由于厚度不是太均匀,有的地方血丝会比较多,最好还是用小火两面再加热两分钟,很不错,推荐尝试。
天谱乐食的这款西冷牛排肉质挺不错的口感也很好推荐购买,京东搞活动的时候入手最好。
趁着活动屯了几种,是整切的,不错!
质量很好,非常好吃,新鲜,全家爱吃。