三文鱼富含不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素D等。最值得一提的是，它富含欧米伽3脂肪酸。研究证明，这种脂肪酸对心脏有益，还能帮助增强记忆。野生三文鱼以海藻、鱼虾为食，它们体内的虾青素赋予了三文鱼漂亮的橙红色。养殖三文鱼除了吃小鱼小虾外，还会饲喂蛋白质、鱼油等，使得虾青素不足，肉色容易发白。为了提高鱼的感官品质，饲养者常常会给养殖三文鱼喂食一种饲料添加剂——角黄素，使其肉色呈自然的橙红色。肉质细腻紧致，有弹性，口感爽滑，肥而不腻。
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净含量
0.4kg
包装
简装
海水/淡水
海水
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海大厨隶属海大厨食品有限公司（是大连瑞驰企业集团有限公司的控股子公司）旗下，于2011年11月注册成立，海洋膳食连锁机构，以改善国人营养膳食结构为己任，为消费者提供“安全、营养、美味、便捷、快乐”的海洋食品，以海洋生鲜加工食品为主营产品的生鲜品牌。
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我昨晚的煎了一份三文鱼排，海大厨智出品，400g的大份量来自智利太平洋的银鲑，是前几天jd做活动领券购买的，比较实惠。做起来超简单：准备好三文鱼排、海盐、橄榄油。先把三文鱼排擦干，别让它湿哒哒的，有水分容易油会溅起来。接着上点海盐给它按摩按摩。准备好了，就热锅下油，把三文鱼排煎到两面金黄。转小火，再煎一下让它慢慢变熟。看着金黄的外皮，鲜嫩的肉质，每一口都是满满的幸福感！
第一次购买海大厨的三文鱼切片，整体感觉送货的速度较快，包装正规三文鱼色泽红润，明天准备缓化后煎着吃味道一定十分好吃！下次还会来购买