松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋，传统工艺溏心蛋黄，晶莹剔透，口感鲜美，回味悠长，主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。可以制作皮蛋豆腐，皮蛋瘦肉粥，酱汁松花蛋等不错的菜品佳肴。
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很多人在面对一桌美食时会感到无从下手，今天就教大家一道做法简单又美味的凉拌皮蛋！这道菜绝对能够让你的家人和朋友们对你刮目相看！凉拌皮蛋是一道非常适合夏天食用的菜品，口感鲜美，做法也非常简单。只需要几个步骤，就能让你轻松做出这道美味佳肴。下面就让我们一起来学习这道菜的做法吧！做法：1.准备皮蛋、青红椒、大蒜、香菜等材料。2.将皮蛋去壳，切成小块；青红椒切丝；大蒜切末；香菜切段。3.将切好的青红椒丝、大蒜末、香菜段放在碗中，加入适量酱油、醋、糖、盐、味精等调料，拌匀成酱汁。4.将切好的皮蛋块放入碗中，倒入酱汁，搅拌均匀即可。
最近站内这款松花蛋的爆料很多，对于高邮产的松花蛋来说价格还算美丽，一盒十只装的到手大概15元，没忍住买了五盒，回头家人分分正好。产品外观：京东的打包确实好，5盒松花蛋用了个巨大的箱子，送来我都惊呆了，松花蛋本身的包装也很好看，绿白相间的盒子看着很清爽，里面用了个泡沫模具，10个松花蛋都是相互隔开的，每个蛋都有塑封包装，看着干净卫生。工艺品质：选用高邮麻鸭蛋，蛋大质好，采用45天传统恒温腌制工艺，无铅更好吃。口感味道：松花蛋的食用方法就太多了，可以凉拌皮蛋豆腐、熬皮蛋瘦肉粥、烧上汤娃娃菜等，直接切开配个小米辣料汁也非常不错，这款神邮的松花蛋个头饱满，蛋黄比例高，切了几个里面溏心和硬心的都有，和宣传的全部溏心有些许出入，不过口感很不错，性价比还是挺好的。
溏心皮蛋～买了很多次了，口感非常好，很适合家里人的口味，放点姜末，醋，加味达美，味道就可以了，没有异味，吃起来特别棒。算是回购了很多次了，这次过年，又买了两盒，年夜饭也来一道姜末皮蛋，哈哈哈，棒棒哒！
松花蛋非常不错，家里人都喜欢吃
值得购买的产品，做工非常精细，比想象中的好，推荐大家尝试😃超级好用！还很美观！墙裂推荐！有需要再回购！东西比我想象中的还要完美，十分给力，值得入手