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认养一头牛的创始人徐晓波2014年在河北故城建立公司第一座大型现代化牧场，并于2016年10月在杭州正式创立认养一头牛这一新锐乳业品牌。通过引进世界先进的设备，同时借助数智化技术实施科学管理，”认养一头牛”牧场全方面管理奶牛健康，并在兼顾奶牛舒适度的同时，不断提升牧场管理效率与管理水平。
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家里有小孩，除了纯牛奶，少不了的就是酸奶了，家里常喝的是认养一头牛酸牛奶。个人觉得浓稠程度适中，不会太稀或太稠，太稠了很难吸，太稀了喝着没啥感觉。除了直接喝，还能冲麦片，做甜品等。
认养1头牛原味酸奶味道挺不错的，香味浓稠，跟平常喝的很不一样。 包装设计也挺不错的，盒子很有设计感。 冷藏后味道更好喝，依旧浓稠，清爽可口。能够补充蛋白质，并且增加肠胃蠕动。