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中秋肯定离不开吃月饼,今年尝试自己在家做冰皮月饼。还记得上次做月饼那还是在我上小学的时候,学校的劳技课,我印象特别深刻,我往里面还放了好多红色绿色的小条条儿,那东西不知道叫什么,看看还行,一点儿也不好吃,做了好几个拿回家给爸爸妈妈吃,哈哈哈哈😂我买的是展艺的冰皮月饼预拌粉,还挺好吃的,软糯、不粘腻、略微带一丢丢甜感,最主要是这个粉操作非常简单,100g的粉+100g水混合均匀就可以包馅儿了。这…..有手就会啊简直~我当时做的时候有些粘手,不仅粘手还不好脱模,其实也很好解决用玉米淀粉或糯米粉,放入烤箱烤一下或放入锅内炒至微黄,然后跟预拌粉混合即可。可当时我手边没有,勉强做了几个,还可以,操作起来简直太简单了~