商品HONDO 恒都 牛肋条 500g

恒都的这款牛肋排采用谷物饲养，肉质较鲜嫩，肥瘦相间，每一条都有肋骨 ，贴骨肉特别香，不论是红烧还是香煎，好吃到停不下来。

年前在站内看到值友爆料的恒都牛肋条，下了一单，给年夜饭添了一道红烧牛仔骨。 说是牛仔骨，其实肉比较多，骨头不是一整根而是横切的那种。处理起来也比较方便，贴着骨头切就行，不用剁骨头。这款牛肋排牛肉味比较重，需要提前腌几个小时，不然做出来比较膻。正确处理后做出来的味道还是很香的，在冷冻品里应该算质量不错的了，没有流失太多牛肉的原味。下面和大家分享一下做法:腌好的牛仔骨焯水后，锅里油烧热，加入葱姜，一部分洋葱，然后下牛仔骨煎，中途加入生抽，一点点老抽，黑胡椒，料酒，然后翻炒几下倒入烧开水的珐琅锅内，加几粒冰糖进去。水不要太多，大概刚能没过牛仔骨就可以了。大火烧开转小火，盖上盖子炖一个半小时，接着加土豆，胡萝卜和剩下的洋葱，再焖十五分钟左右等土豆面了开大火收汁。尝一下味道，如果觉得淡就加点盐，然后就可以出锅啦

味道还行，筋比较多，还是应该拿来卤或者炖比较软糯

这个肋排还可以已经下肚了

这款牛肉的话，运输过程中还是保存的相当不错的，到家的时候，冰块都没有融化，还是动的比较的硬，这样的话，对他本身的品质保存还是比较可以的在每一代当中，大概有6~7条这个牛肉排，可以把它切成小块，做红烧牛肉，或者煮了以后直接就白切总体来说的话，性价比还算是可以，但是个人觉得这个价格可能还能再低一点。如果在活动期间，比如说199-100这样的情况，底下的话，做到这个低价，我认为还可以，再打一个八折，是比较不错的入手价格。