加拿大云岭冰酒,被业界美誉为“世界最受尊崇葡萄酒品牌”。云岭冰酒由1975年问世至今,获奖无数,并多次在葡萄酒大赛中获得95分以上的优异成绩,一次次书写着其独有的传奇故事。同时云岭酒庄庄主是加拿大葡萄酒VQA(加拿大酒商联盟)的创始人之一。
冰酒酿造所用的葡萄采摘季在严冬,经过几次自然冰冻(-8℃)、解冻,采摘分选冰葡萄必须在夜间进行,次日上午10点之前完成,全部由人工采摘,低温压榨取汁。这款云岭冰白葡萄冰酒曾浸酿于橡木桶中,散发出丰富的杏、桃以及各种热带果香。口感清新,酸甜平衡。
侍酒温度(冷藏):冰酒甜度较高,一般可以冷藏或冰桶降温至6-8℃后饮用,此时冰酒的甜度和酸度可以达到完美平衡,香甜馥郁、唇齿流香。
规格:375ml,酒精量:9.5%vol。