和平FREIZ在中国可能名声不显,在日本却是颇有人气的厨具生活用品品牌。1951年创立至今已有65年历史,公司现有不锈钢技术更是世界最高水平。旗下代表日本金属厨具最高水平的燕三系列更是众多名厨的首选。燕三,名字来自拥有300年金属加工历史的新泻县燕市和三条市名字的结合,因制作工艺考究而闻名世界。这款平底铁锅使用1.6mm厚的铁材制成,铁不仅和油的相性很好,即使加热至高温也不会轻易炸开,并且具有高效的热传递和保温性。这款EM-8129的高度设计也很有讲究,12.9cm的高度可以很好地防止煎炒时食材散落。尺寸26.3×44.0×12.9cm,重约1170,全热源对应,燃气电磁炉都适用。
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是否带盖
否
材质
铁
适用炉灶
电陶炉;电磁炉;煤气灶
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