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茶树菇超级鲜嫩，口感爽滑。无论是煲汤、火锅，都非常不错！每次在红烧菜的时候，会选择加入茶树菇。它不仅可以增加菜品的层次感和口感，还富含多种营养成分，对身体好处多多哦！而且，在家做火锅或者煲汤时加入茶树菇也非常方便。只需要洗净切片后放入锅中即可，简单易操作。
需要用水泡一下，然后用油还有肉炒一下，会更香，最好做个干锅的蘑菇，茶树菇很不错，味道很鲜美。
我是北方人，来到南方有些不适应，可能是湿气比较重，手上起了泡，还很疼。之前听说茶树菇可以去湿气，试了试。每次用土豆和排骨或者是鸭肉隔水炖汤喝，味道非常好，而且茶树菇很干净。喝了三四天手上的泡泡就没有了，有的开始起皮。真的挺好的。