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德庄隶属于重庆德庄实业（集团）有限公司旗下，是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业，在餐饮、食品深加工方面采用国内外先进的管理经验和技术设备，形成重组肉类制品、各类调理包等具有“食用方便、营养丰富”的新型食品系列，其中，利用高分子生物酶嫩化技术研制成功的“德庄毛肚”，荣获“全国商业科技进步三等奖”。
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这个是好吃的，牛油也是真的，好多，如果吃的太慢了的话，后来牛油会凝固。里边的土豆和海带我觉得是最好吃的，当然宽粉也非常棒。对比其他品牌的自嗨锅，我觉得土豆是优势，喜欢自嗨锅的可以买，德庄的品牌也有保证。
非常巴适的火锅 很喜欢吃
分量很足，味道不错，自热很快！会回购。
吃着爽歪歪，德庄连锁店经常去吃味道非常不错，自热火锅够辣够刺激，久违的味道啊
别看碗不厚，份量还挺多的，每种数量也比较平均。牛油味浓郁，中等辣度可以接受，锅底的豆豉很香。火锅粉和午餐肉最入味最好吃，土豆片是脆的那种，藕和笋子比较厚，口感好。