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半盒牛奶，一个鸡蛋（最好只用蛋黄，我嫌麻烦都是用整个鸡蛋），一勺白糖，就可以配出大概五六个蛋挞的蛋挞液。家里有小朋友的可以尝试自己做，营养健康！
健康版空气炸锅蛋挞，选择低脂牛奶和鲜奶油制作蛋挞液，减少糖分的添加。将调好的液体注入蛋挞皮，放入空气炸锅中。设置170°C烹饪12分钟，直至蛋液完全熟透。这样制作出的蛋挞既保持了经典口感，又降低了脂肪含量。
快速空气炸锅蛋挞，将蛋挞液材料混合好后，倒入事先准备好的锡纸模中。置于空气炸锅内，调整温度至180°C，炸约10-12分钟，直到蛋液凝固表面微焦。无需预热，操作简便，享受速成美味。
空气炸锅蛋挞，准备现成的蛋挞皮，放入空气炸锅篮内。混合牛奶、鲜奶油、蛋黄和糖，搅拌均匀后倒入蛋挞皮中。设定空气炸锅温度至200°C，时间15分钟，中途翻转确保均匀受热。即可得到金黄酥脆的蛋挞。
将牛奶和鸡蛋打散混匀，放入解冻好的蛋挞皮上，不要放的太满。将放好的蛋挞放进烤箱或者是放进空气炸锅烤一烤就可以了，过程很简单的。