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吉川推出的这款炒锅，经过高温热处理，久用不易生锈。锅底平坦，导热速度，受热均匀，可缩短烹饪时间。双汤口设计，方便倾倒不易滴漏。榉木手柄握感舒适不易滑，隔热防烫效果好，可拆卸，方便更换。适用于燃气炉、电热炉、陶瓷炉和电磁炉。
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吉川金属株式会社旗下厨具品牌，成立于1946年。吉川以不锈钢生产为主，其产品包括餐具、菜刀、切菜器、锅具、及其他厨用杂件等。吉川品牌继承了新泻县千锤百炼的金属加工技术，以此保证了产品的高品质。
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