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品牌创立于1993年，隶属于江西煌上煌集团食品股份有限公司。煌上煌是一个以畜禽肉制品加工为主的食品加工品牌，其产品包括卤味鲜货产品、卤味包装产品、发酵蔬菜、卤卤鲜等。煌上煌产品采用江西鄱阳湖生态养殖的麻鸭为主原料，历经二十多道工序，形成了酱制、卤制、凉拌、清蒸、炒制、腌制6大系列100多个品种。产品香味浓郁四溢，辣香药香搭配，扑鼻适口，质地纤维感强，富有嚼劲，天然安全富有营养。
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煌上煌的卤味鸭货，目前也是越做越好，之前只能在网上购买，现在自己这面的超市里也能购买了。这款甜辣鸭锁骨，大袋里面小袋包装，甜辣口味吃起来非常过瘾，麻辣鲜香，小酒休闲好选择。