京东
¥178
老四特精装版是四特酒有限责任公司出产的一款低端口粮级特香型白酒。四特酒是中国特香型白酒的开创者,一直以“一口三香,清香醇纯,回味无穷”的特香口感为世人称道。产自于江西省宜春市樟树,以大米为原料,兼顾了浓香、清香、酱香三种香型。不用担心香型众口难调。四特酒属于国家53优的名酒。早在20世纪七八十年代,民间便有“宴请招待,老酒不能少”(这里的“老酒”指区别于八大名酒的四特酒)的说法,使得四特酒成为一个年代的记忆。曾经的四特酒经常出现于重要宴席乃至国家级宴席上。老四特口味绵柔醇和,是诸香协调,均不露头的复合香气。
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到周边地市自驾游,路过一家乡镇烟酒店买烟,意外发现角落里的两捆光瓶老酒。一捆10瓶,酒是用塑料袋捆绑的,这款光瓶酒看上去非常的有年代感,酒标和瓶盖都特别有年份了,一看酒标后面,印着1999年的生产日期。同时期的四特光瓶酒,已经炒到了一瓶2000多的价位,现在同年份的老酒,一捆不到四特一瓶的价格?我隐约感觉到要捡漏了,强忍着兴奋向老板询价,老板毫无表情地说,单瓶100,一捆十瓶1000。我问老板能不能便宜点,80一瓶行不行?老板说:要买就买,不买自然会有收老酒的回收。我想了想,难得遇到这么好的光瓶老酒,咬了咬牙说:这样吧,这两捆我都要,算900一捆给我,一瓶也就少10块钱。老板起身说,你真要买两捆?我点头,随即心满意足地付款。回了家,又有点拿不准,感觉这酒年份是挺老的,价格也不贵,大家觉得我是捡漏了还是踩坑了?
初三忌讳拜年,开着车在老家四处溜达,逛到江边村火车站(火车站已停运)附近,看到一家小卖铺。上前问,有没有年份存得久一点白酒,年过六旬的老板娘摸摸索索,搜出几瓶2015-2018年的牛栏山二锅头,一看牛栏山清香型没有太大收藏价值。接着问:有没有我们本地的四特、李渡高粱和临川贡酒,老板娘接着找,找到如图这瓶老的四特光瓶,年份不算特别老,2013年的。询问老板娘:这酒还有么,老板娘又找了一阵,只找到后面出的酒精款,瓶子倒是一样,但是配料已经变了,都新增了食用酒精和食用香料。只好作罢,拿起那瓶2013年的四特光瓶询价,老板娘说25一瓶,象征性还了还价,22一瓶到手。用手机扫条形码,显示这款四特是52度莲四,东西是对的。这款光瓶四特,配料是水、大米、高粱和小麦,美中不足的是,这款是绵柔特香,简单说是改了工艺以后的四特,如果配料只有水和大米,那就是老工艺的四特,就更完美了。这款四特光瓶酒,已经停产了,取而代之的是酒瓶不变,酒标保持相似风格的新款老四特。新款老四特含有食用酒精和食用香料。这款老的四特光瓶,家里碰巧也没有,二十来块钱收来收藏,把玩一下也是蛮不错的。
路过一家南杂店,看到一款复古四特。配料是水、大米、高粱、玉米,一看生产日期2013年,虽然不是很老,但是也有10来个年份了。询价,看店的老大娘说25,象征性地还了还价,22到手。这款经典的四特光瓶酒,已经停产。还在沿用这款光瓶设计的,改成固液法白酒,配料中含有食用酒精,所以老年份的光瓶四特酒,才更加的难能可贵。
当年还小,过年听亲戚说四特酒好喝,后来有幸品尝了一下,确实好喝
四特酒的历史可以追溯到5000年前的新石器时代。在樟树市内筑卫城遗址和吴城遗址中,出土了大量的陶皿、酒器,表明这里有着悠久的酒文明历史。在唐宋时期,樟树地区出现了蒸馏法酿酒,被称为“清江土烧”或“四特土烧”,而现代的“四特酒”正是在此基础上不断发展起来的。1952年,四特酒厂正式创建,成为我国十二大白酒香型中特香型的典型代表。上世纪八十年代,四特酒包揽了多项重量级奖项,凭借过硬品质、多元包装,畅销全国,成为当时的“网红”产品。进入新世纪,四特酒逐步完善产品体系,推出子品牌“四特东方韵”,共同助推品牌发展。如今四特酒品牌价值已超二百亿,位列中国酒业30强。1988年,著名白酒专家周恒刚、沈怡方确认四特酒香型属“特香型”。这是四特酒独特风格和品质的体现。