珐宝（STAUB）的这款Essential系列的40511-681-0汤锅，选用铸铁材质制成，坚固耐高温，保温性能佳。内壁采用黑色哑光珐琅，耐刮耐磨，不易粘锅，易清洗。锅盖采用旋风钉点滴落设计，锅内水分蒸发遇钉点后滴回食材，保留食物原本风味。
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诞生于法国的锅具品牌，现隶属ZWILLING GROUP。珐宝珐琅铸铁锅有 “法国美食宝贝” 的美誉，在专业厨师界，珐宝还受到有 “法餐教皇” 之称的已故名厨保罗・博古斯的推崇。在法国家庭，一口能让厨艺加分的铸铁锅，便是由母亲传承给女儿的一枚烹饪“珐宝”。
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Staub 的珐琅锅想入很久了一直在看到各种博主用珐琅锅炖煮，炒菜去山姆的时候看了一下，价格还挺合适的和网上找代购买的价格差不多，就直接从山姆买了之后煮咖喱，炖羊肉汤什么的都试过了确实还不错，就是锅比较重洗完要擦干以免生锈。