商品洋酒Dalwhinnie 15YO.达尔维尼15年单一麦芽苏格兰威士忌

有人问我推荐花香浓郁，入口柔顺的十五年以上单麦威士忌口粮，当时没想到是哪一款，后来突然间就想起了这款很合适。达尔维尼酒厂和斯特拉斯佩酒厂一样都是在1898年建厂投产的，因厂址位于当时热闹的集市边，那里南来北往的商贩们赶着牲畜来赶集而得名达尔维尼。酒厂海拔327米，邻近多乐渊（an Doireuaine）小湖。多乐渊湖水流经有泥炭地的山村，最后汇入艾特安丝路河（Alltant-Sluie）。湖水纯净、清亮，是优质水源。达尔维尼威士忌有集会场所之意，它的蒸馏厂位于斯贝河上游，是苏格兰地势最高的酒厂，成立于公元 1897年前后，酒厂的风格清爽、饱满的花香味、洁净，是一款中规中矩的好酒。英国的联合酒业(United Distillers)以他做为经典单一麦芽威士忌的代表。色泽为亮金色、香气十足口感平顺、馥郁的蜂蜜、花香，余韵慢慢增强。这款15yo有着达尔维尼的一切优点，口感甜美，花香突出，初入口有蜂蜜的滑腻触感和山间野花的芬芳，中段麦芽香气开始变得突出，同时搭配着焦糖核桃和香草荚的味道，而尾韵则是烟熏杏仁和糖渍苹果的芬芳缭绕不绝。此款泥煤味很轻柔，但是又能清晰的感觉到，更侧重花果香，不能算是平衡，是入门者尤其是花香爱好者不错的选择，打个恰当的比喻来说，就好像你旅行经过一座与世隔绝的小村庄，在这里遇到一个美丽动人却天真懵懂的姑娘，你们之间会发生一段值得回味的情缘，但你仍然会继续上路，因为她并不是你最终选择的归宿。我推荐这款之前，市面上150左右就能买到，真算是最廉价的15年陈酿，不过现在已经涨价到200多啦。