商品思念 猪肉灌汤小笼包 900g

灌汤包没有人不爱吃的，但是很多人觉得自己做很麻烦，而且和面不好掌握。这是我去朋友开的饭店吃的灌汤包，软磨硬泡要来了配方，各位值友赶快收藏做起来吧！原料配方：精粉5公斤，猪后腿肉5公斤，小磨油1250克，酱油400克，料酒150克，姜末150克，味精55克盐100克，白糖35克制作方法:(1)将猪后腿肉绞成馅，放入盆内，加上酱油、料酒、姜末、味精、盐、白糖。冬季用温水4升，夏季改用凉水3.5升，分5~6次加入馅内，搅成不稀不稠的馅，最后放入小磨油搅匀。(2)将面倒入盆内，兑入2.5升水(冬季用热水，春秋季用温水，夏 季用凉水)，把面和匀。和面时不要将水一次倒入，先下少许水，抄成面穗，再逐步把水下足和成面块揉匀。反复垫面三次，将面由软和硬。再用手沾水扎面，和成不软不硬的面块。

这款思念猪肉灌汤小笼包是特意买给我家孩子吃的，孩子正在长身体的阶段(吃不胖的体质)，所以就算小笼包里有满满的肉馅也不怕长胖。灌汤小笼包，顾名思义是有肉汤的。包子蒸好以后咬开一点点皮，先喝掉那一口肉汤，再一口吃掉一个小包子很过瘾，哈哈！

味道鲜美:思念灌汤小笼包的馅料选用新鲜食材制作，口感鲜嫩，味道鲜美。皮薄馅大:小笼包的皮非常薄，但不容易破，内馅充足，吃起来很满足。汤汁浓郁:小笼包的汤汁非常浓郁，咬一口就能感受到汤汁的鲜美，非常美味。价格实惠:思念灌汤小笼包的价格相对比较实惠，性价比高。

zdm上看到的，思念的冷冻食品不错价格实惠，这次买了开封灌汤包，但这个黑色包装没有原来的红色包装的好吃，汤汁少了，一包18个450g，我的锅子蒸架有点小最多12个，12分钟左右就好了，简单方便，个头和实体店买个差不多，肉质口感非常的不错，汤汁不足味道清淡很多，小孩的话，一般10个左右就饱了，感谢zdm

每天早上做早餐都是个比较麻烦的事情，家里有个上小学的小朋友，得想办法让他吃好。手残党，看别人家手作的各种美食只有眼馋的份，偶自己学着做一些，要么费时，要么味道一般，能让儿子看上眼的，也就几款。 所以备了些早点，像这款小笼包就回购了好多次了，味道不错，汤汁浓郁，儿子挺喜欢的。