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早餐,宵夜都可以拿来煮黑芝麻微甜,不腻,大黄米软糯,貌似有一丢丢的小米苦涩,东北人爱吃的2米饭里的小米味道,自己幻想一下,里面馅儿十足,一口就流馅儿了水开放入,汤圆漂上来就ok了厨房小白也可以轻松拿捏
又是一年元宵到,我老家吃的是糯米红糖汤圆,不包馅的。刚煮好的我没那么爱吃,最爱的还是反复热反复煮了很多次的汤圆,非常软糯。不过我家Coco不爱吃红糖口味的!所以我基本没做过,外面买一点意思一下。早上起来煮了几个买的芝麻馅的汤圆,居然又被Coco嫌弃了。她吃了一口就不吃了,害我一个人吃了6个。其实这款思念的大黄米汤圆我们也买过几次,口感是不错的。不过总体来说市售带馅汤圆配料表一般含有食用油脂制品,加上糯米没那么好消化,给孩子一次也不能吃太多。昨天已经和朋友约好今天过去过节,我提议带几个小朋友一起做点儿童汤圆,小朋友在一起做吃的最开心了。1⃣️紫薯,山药,地瓜蒸熟2⃣️以上分别用搅拌机打成泥3⃣️分别加生粉,糯米粉,牛奶搅拌成团4⃣️搓成小汤圆,滚上生粉5⃣️下锅煮熟,酌情加糖做好后孩子们吃的可香了。小朋友就是这样,自己动手的总是更有味道,吃起来更满足。买市售汤圆比较方便,如果担心孩子吃多不好消化,在家里带孩子一起做点粗粮版的汤圆,好看又健康。孩子们也能收获一个意义不凡的节日。
今年元宵节太忙了,跟妈妈说别自己弄,买了两三种混搭回家煮,黑芝麻是小朋友最喜欢的馅料,就是相对甜一些,外皮糯糯的,这个思念大黄米黑芝麻汤圆感觉挺好吃,混合了其他牌子的煮一起,挺好看!
想来说说这个柿柿如意的汤圆,真的很好看,我想味道肯定也不差,把传统汤圆比下去不是一点点。但是在我的观念当中汤圆就该是汤圆的样子,也许我是不易变通,思想守旧吧。等到我的孙辈会不会跟说“奶奶元宵吃柿柿如意啦”😂
这种大黄米汤圆的净含量是320克芝麻味的,汤圆的个头比较大,放进锅里面煮熟以后个头更大,吃起来甜香甜香的,很满足。