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京东
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北极虾因捕捞于北极附近海域而得名,主要产地为北大西洋。北极虾的特点便是个头普遍不大,但是肉质紧致,有淡淡的鲜甜,日本料理中的甜虾,采用的便是生的北极虾。在国内销售的北极虾多是熟冻制品,活虾从海里捕捞上来之后,直接在船上煮熟、分级、冷冻、包装,比起活冻的制品而言,熟冻可以更好地保留海鲜的新鲜度,也广泛运用于各种虾蟹类的远洋海鲜,不过也限制了后期制作的口味~
不同时期捕捞上来的北极虾,很有可能就处于不同的生长阶段,这也就是为什么有虾头里面有膏、有的虾足下面有籽,这和虾的智商没有关系!对于爱吃膏或者籽的人来说,完全就是拼人品的。一般来说,北极虾只要退了冰就可以直接食用,带点冰渣子,沾着酱油和芥末,这种简单的吃法就可以很好地还原它的鲜美。如果胃不好,或者觉得腥的话(蒸一下吃会更腥),也可以试着烹饪北极虾,小炒或者是香锅都是不错的选择。
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美加佳 北极甜虾 90-120只 1.5kg 111.2元(需用券)
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一号店买的,链接上不了,附上京东链接。个头不大,看起挺干净,自然解冻后直接吃,头部虾膏丰富。这是第二次买北极甜虾,第一次的感觉籽很多,这次的腹部籽少,只有部分有,不知道是不是品质低了点。反正吃起来口感微甜,感觉还不错。
北极甜虾买过几次了,解冻以后直接吃。相当的赞。又甜又糯。如果要是煮一下也能吃,就是没有那种清甜的味道了。我买的这款已经吃了一盒了,虽然说是速冻的,但是解冻后会发现有些头快掉了,不知道怎么回事,我都是多次清洗,然后只吃虾肉,下次可能要换个牌子看看。
没想到北极甜虾也能飞入寻常百姓家,有赖于保鲜技术的成熟和快递的高速,让我有机会品尝这美味佳肴。拿到货还是冰冷冰冷的,冰袋保护着虾的鲜美,用一个钟解冻,随后白灼,油焖都行,我还是喜欢油焖,更加香脆,非常好吃!
自己对于北极甜虾还是非常喜欢的,因此也是在年前特意购买了一盒这款美加佳丹麦北极甜虾。这款甜虾一盒净重是1.5kg,甜虾的个头不是很大,但是品质不错,还是头籽的。甜虾的鲜度很不错,肉质滑嫩,解冻就可以食用,非常的不错。
1,618跟着值友们买买买,各种操作下来15块钱一袋,这价格也是绝了,就是一次要批10袋,差点塞爆冰箱。2,规格包装:美加佳的这款是一袋400克,腹籽虾🦐,几乎每个都有籽,没有什么冰,用水过一遍正好装中号盘。京东冷链配送可溯源。3,口感体验:个头比较瘦小,肉质很紧实(和虾仁是两个极端),虾皮比较薄,过油炸脆脆的可以整个吃。白灼蘸酱汁更是懒人福音。个人比较偏爱这种没什么腥味的、不用去虾线、操作起来没难度的海产品。感觉会无限回购下去。