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法国STAUB是双立人旗下的锅具品牌,也是法国三大珐琅铸铁锅品牌之一,以制造精致的珐琅铸铁锅闻名。此锅采用铸铁材料,具有热胀冷缩幅度小、传热迅速、长效保温、坚固耐用等优点,珐琅瓷的厚度适中,同时它表面有无数个细微的孔隙,这样食物油脂就能够很容易被这些孔隙吸收。如此长期使用后,就能形成天然不粘的效果。保温冷藏食物效果极好,抗酸碱性能力也很强。具有高稳定性并且很耐磨损,不用担心像一般锅具的涂层脱落影响到健康。非常适合慢速烹饪的肉类、鱼或蔬菜,适合所有炉灶,包括电磁灶和烤箱,但不适用于微波炉。规格:28cm。

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所属品牌
staub/珐宝
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诞生于法国的锅具品牌,现隶属德国ZWILLING集团。珐宝珐琅铸铁锅有 “法国美食宝贝” 的美誉。在专业厨师界,珐宝受到有 “法餐教皇” 之称的已故名厨保罗・博古斯的推崇,活跃在全球米其林星级餐厅后厨。在法国家庭,一口能让厨艺加分的铸铁锅,亦是由母亲传承给女儿的一枚烹饪“珐宝”。
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