商品乌江 清淡榨菜丝

乌江榨菜诞生在重庆涪陵，位于北纬30度线上。这里的独特地质条件，如富含磷、钾、硫、镁和多种微量元素的紫色土，成就了乌江榨菜鲜脆爽口的特点。青菜头是乌江榨菜的重要原材料，每年冬季收获，生长周期长达180天，少有害虫干扰，更显健康自然。榨菜的历史可追溯到光绪年间，当地商人邱寿安将榨菜沿长江销往各地，其鲜脆爽口的口感备受喜爱，甚至成为南洋上流社会的下午茶风尚。如今，乌江榨菜已经走上现代化流水线，采用智能设备和先进工艺，成为口感鲜脆爽口的美味佳肴乌江榨菜，涪陵名片乌江榨菜，作为中国最具代表性的佐餐小菜之一，其名声早已远播海内外。它不仅是重庆涪陵的一张靓丽名片，更是无数人餐桌上的常客。那么，乌江榨菜究竟有何独特之处，能如此深受人们喜爱呢？历史悠久，工艺独特乌江榨菜的历史可以追溯到数百年前。经过历代榨菜人的不断改进和创新，乌江榨菜的制作工艺日臻完善。其独特的腌制工艺，使得榨菜不仅保留了原有的鲜脆口感，还形成了独特的风味。乌江榨菜的制作过程主要分为选料、腌制、压榨、切片等多个环节。其中，选料是至关重要的一步。优质的榨菜原料必须选用涪陵当地特有的芥菜，这种芥菜肉质厚实、纤维少，经过腌制后口感更佳。品种多样，各具特色随着人们口味的多样化，乌江榨菜的品种也越来越丰富。除了传统的咸口榨菜外，还有麻辣榨菜、香辣榨菜、清淡榨菜等多种口味可供选择。· 咸口榨菜：这是最经典的口味，咸鲜适中，脆嫩爽口，是下饭的绝佳伴侣。· 麻辣榨菜：加入了辣椒等调料，口感麻辣鲜香，适合喜欢重口味的人。· 香辣榨菜：香气浓郁，辣味适中，口感丰富。· 清淡榨菜：口味清淡，适合那些不喜欢重口味的人。轻盐榨菜：健康的选择近年来，随着人们健康意识的增强，低钠、少盐的食品越来越受到人们的青睐。乌江榨菜也顺应市场需求，推出了轻盐榨菜。轻盐榨菜在保留传统风味的同时，大幅度减少了钠含量，更符合现代人的健康饮食理念。乌江榨菜的营养价值乌江榨菜不仅美味可口，还具有一定的营养价值。榨菜中含有丰富的维生素C、纤维素等营养成分，有助于增强人体免疫力，促进肠道蠕动。乌江榨菜，作为一种传统的中国食品，不仅承载着悠久的历史文化，也满足了现代人对美味与健康的追求。无论是作为佐餐小菜，还是作为烹饪原料，乌江榨菜都展现了其独特的魅力。相信在未来，乌江榨菜将会继续发展，为更多的人带来美味和健康。除了直接食用，榨菜还可以搭配多种食材做菜。附：榨菜炒肉丝材料：· 乌江榨菜：1包· 猪肉：200克· 青椒：1个· 葱姜蒜：适量· 料酒：1勺· 生抽：1勺· 蚝油：1勺· 食用油：适量· 水淀粉：适量做法：1 准备工作： 猪肉切丝，用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟；青椒切丝，葱姜蒜切末；乌江榨菜切碎。2 炒肉丝： 热锅凉油，放入肉丝翻炒至变色，盛出备用。3 爆香： 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香。4 炒蔬菜： 加入青椒丝翻炒至断生。5 加入榨菜： 倒入乌江榨菜翻炒均匀。6 勾芡： 倒入肉丝，加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。小贴士：· 乌江榨菜的咸度不同，可以根据个人口味调整用量。· 如果喜欢辣味，可以加入一些干辣椒或者小米椒。· 除了猪肉，还可以用牛肉、鸡肉等其他肉类。搭配建议：榨菜肉丝是一道非常下饭的菜，可以搭配米饭、面条、馒头等主食。其他榨菜菜谱推荐：· 榨菜炒饭： 将乌江榨菜切碎，与米饭、鸡蛋、葱花等一起翻炒，简单快手又美味。· 榨菜炒年糕： 将乌江榨菜切碎，与年糕、蔬菜一起翻炒，口感软糯Q弹。· 榨菜炒土豆丝： 将乌江榨菜切碎，与土豆丝、青椒一起翻炒，咸香开胃。· 榨菜黄瓜汤： 将乌江榨菜放水锅中煮三至五分钟，将切成丝的黄瓜加肉末放入煮熟，即可食用。味鲜美，正好适合夏天开胃……

微辣中带有一丝鲜脆，每一口都是乌江涪陵的独特风味。榨菜丝与萝卜干完美结合，口感丰富，回味无穷。无论是搭配粥饭还是作为小食，都能满足您对美食的追求。尝鲜乌江，品味地道榨菜魅力！#乌江榨菜 #微辣鲜脆 #榨菜萝卜干 #地道风味 #美食小食

我过年前2个月每晚就啃这个榨菜和萝卜干，实在饿的话就泡点玉米糊，搭配慢跑，过年前成功瘦了7斤。最近过年又胖回来了，打算这几天过年聚会少吃点，会后继续搭配啃这玩意，少吃肉，多吃菜，向贾玲同志学习！

乌江榨菜不仅美味可口，更是富含营养。它含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钾、钠等，有助于增强人体免疫力、维持体内电解质平衡。无论是早餐搭配稀饭，还是午餐、晚餐的配菜，乌江榨菜都是绝佳的选择。过年有时候吃腻了大鱼大肉，偶尔宅家里也就懒得做菜了，直接榨菜配白粥吧！

榨菜是许多国人餐桌上常备的腌菜，许多人都喜欢用它来做下饭菜，其中乌江榨菜是做的不错的榨菜厂商之一，相比普通的榨菜，这款低盐的榨菜比较清淡一点，口感也比较脆。