布赫拉迪(Bruichladich)位于英国苏格兰的艾雷岛产区,是岛上现存的9家蒸馏厂之一,现为法国人头马君度集团旗下的一个威土忌品牌。如今,布赫拉迪仍使用着大量创建初期时的酿酒设备,包括维多利亚时期的波比研磨机和无盖的糖化锅。这些设备保证了布赫拉迪能够以更慢、更温和的方式提取糖分。
布赫拉迪10年苏格兰威士忌100%源自苏格兰艾雷岛区,经过滴流蒸馏、熟化和装瓶,不添加任何颜色,从10年起在艾雷岛区装入产自美国和法国的西拉橡木桶中熟成。10年岁月陈年于艾雷岛海岸在这款威士忌中留下了深重醇厚的影响。
香气:海洋与海风的清新特质温和了酒液烟熏味,长时间的陈化带来了橡木、烟熏和烈酒的平衡。烟熏味显著,带着招牌式的土壤和泥煤气息。橡木味突出,伴随而来的是金色麦芽糖、香草奶冻的气息,夹杂着些许生姜,豆蔻及丁香的芬芳。酒杯中滴入少许水。深吸一口气,百里香、石楠花和海石竹的花卉芳香让你仿佛置身于大西洋的海岸。
口感:精致柔和,有很强的辨识度。味道上到达了平衡--烟熏味道慵懒包裹着源自橡木深处的甜味,椰子、香草奶冻、柠檬蜂蜜,结合了烟熏牡蛎和阳光烤过的沙滩味道。
尾调:令人赞叹,毋庸置疑的烟熏味,夹带着软糖以及麦芽、柑橘、芒果和香蕉酥的甜味,暗示着橡木的深度和品质。每一口都有丰富的层次变化,在烟熏味的千回百转之中,酒液中成熟苹果和杏子的味道,与麦芽和橡木甜味以及波夏具有代表性的烟熏味优美交织往复。
规格:1000ml,酒精量:50%vol。
很喜欢的一款酒,尝过第一版,买过行货版,免税店的一升版是第一次买。还没来得及开瓶品尝,不过相信味道应该没什么太大差别。不过一升装的感觉比之前700的要多出来好多啊!拿在手里的感觉非常不一样。