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开海吃皮皮虾了，你喜欢什么口味？皮皮虾水煮做法：将皮皮虾洗净后，放入锅中，加入适量清水，加入姜片、葱段以去腥。大火煮沸后，转小火继续煮至虾壳变红，虾肉熟透即可。椒盐皮皮虾做法：热锅冷油，放入皮皮虾，小火慢煎至两面金黄。撒上适量椒盐，翻炒均匀至虾身沾满椒盐即可出锅。这两种做法都能保持皮皮虾的原汁原味，水煮鲜嫩，椒盐香脆。掌握好火候和调料，就能做出美味可口的皮皮虾美食。