京东
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“阳江三宝”想必不少朋友都略有耳闻,阳江豆豉就是其一,赫赫有名的“豆豉鲮鱼”罐头用的就是阳江豆豉,相比其他地区的豆豉阳江豆豉是干的,颗粒分明。
作为阳江市农业龙头企业的阳帆也是很多喜欢豆豉的朋友熟知的品牌,制作工艺是省级非遗,地理标志保护产品。无论什么菜,加上一把豉香满屋。豉香排骨,豆豉蒸鱼,豆豉土豆回锅肉、豆豉鸡......







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#达人激励计划 我本来以为厨房里最厉害的调味品是酱油,直到遇见了阳帆阳江豆豉。这种68g×5袋的小巧包装,简直就是家庭厨艺的“隐藏高手”。别看它其貌不扬,打开瓶盖的瞬间,那种醇厚的豆香就像被施了魔法,能把整个厨房变成香气四溢的美食现场。阳江豆豉的厉害之处在于“干香味浓”,它用的是整颗黑豆发酵,颗粒分明,没有任何添加剂。每次用勺子挖一小撮,感觉就像在挖宝藏——毕竟这可是有百年历史的广东非遗技艺。我家厨房的台面上摆着各种花里胡哨的调味品,但自从有了阳帆豆豉,那些“昂贵的酱油”都失宠了。用它蒸鱼时,鱼肉还没熟,满屋飘香的程度堪比五星大厨的后厨。蒸排骨?那是连盘子都舔得干干净净的节奏!更绝的是它的“百搭性”。有次我突发奇想,把豆豉和葱花一起炒了碗米饭,结果连平时挑食的侄子都吃了三碗!后来才知道,原来豆豉的发酵工艺让黑豆里的氨基酸和核苷酸充分释放,形成了天然的“味精”效果——难怪连高级餐厅的蒸鱼都离不开它。不过这豆豉也有个小脾气:开封后要尽快吃完,否则那些“豆豉小精灵”会跑掉香味。现在我家橱柜里常备五袋装,随时准备拯救冰箱里那些毫无生机的食材。下次如果你家蒸鱼总差那么点灵魂,不妨试试这个调味界的“潜伏者”——阳帆阳江豆豉,绝对让你的舌尖记住这个“豆”气冲天的美味!
阳江豆豉为“阳江三包”之一,生产原料都是选用高品质,精选黑豆、皮薄肉多、颗粒适中,皮色乌黑油润~颗粒适中,源于自然的黑豆,颗粒饱满,真材实料,打开包装就能闻到浓浓的豆豉香味,浓郁扑鼻,用来做炒菜、蒸菜味道都超棒!
说起阳江豆豉,几乎是广东家家户户必备的调味品这款豆豉采用的是纯黑豆制作而成,外观颗粒完整,色泽乌黑油润,跟许多食材都能碰出不一样的火花!豆豉的食用方法:使用豆豉前先用清水略洗一下,再将豆豉煮食加入到各种菜式中进行调味,豆豉鸡肉煲、豆豉蒸排骨、豆豉清蒸鱼等,加入豆豉后风味独特,更加鲜美可口!
阳江豆豉就问还有谁没吃过,最近新学了一道菜。平常我们组油麦菜生菜什么的来着,都太单调了,放点豆豉进去味道就会特别鲜,除了煮青菜,其他菜也可以放。是一个百搭的佐料。
先把豆豉稍微清洗了两次,再吸收了点阳光,用微火在锅中炒了几分钟,香喷喷的豆豉味出来了,吃了一个,哟,软软的,口感相当的不错!女儿最喜欢吃这了,下次一定再来买!物流也快,昨天下单,今天中午就到了,最后祝老板生意兴隆!