拓牌是隶属于广东拓必拓科技股份有限公司的刀具品牌,公司成立于1997年,目前总部设在广州,是一家生产不锈钢刀具和厨具产品的制造企业,拓牌刀具的产品选料考究,多选用日本武生钢材厂与德国蒂森克虏伯钢铁公司优质钢材,因此产品在中高端市场广受青睐,近一半产品销往海外,并为多家知名厨具厂商代工。
此款面包刀采用三和钢夹钢工艺打造,两边使用低碳钢,中间的芯钢采用日本爱知钢厂AUS-10钢材,具有抗腐耐磨性,手工精细打磨V式开刃,兼具刀具切割手感和刃口强度,ABS工程注塑手柄,新式海鸥流线型手柄,刀跟提位手磨抛光,握感更舒适,适合长时间作业。