珐宝（STAUB）的这款40511-679汤锅，选用铸铁材质制成，坚固耐高温，保温性能佳。天然铸铁与食物可以产生特有的“焦麦”气味。黑色哑光珐琅内壁，表面有细微孔隙，可以吸收油脂，不易粘锅。锅盖反过来就是烤盘，表面采用凹凸横纹设计，凸起处架空食物煎烤，凹陷处导流过滤油脂，不易粘锅，不易糊底。
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诞生于法国的锅具品牌，现隶属ZWILLING GROUP。珐宝珐琅铸铁锅有 “法国美食宝贝” 的美誉，在专业厨师界，珐宝还受到有 “法餐教皇” 之称的已故名厨保罗・博古斯的推崇。在法国家庭，一口能让厨艺加分的铸铁锅，便是由母亲传承给女儿的一枚烹饪“珐宝”。
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