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值友4950771256
05-22 11:05
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芥蓝即白花甘蓝，属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。外观：芥蓝是翠绿色的菜苔，它的菜苔很柔嫩、以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，营养成分：每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92～93克，维生素C51.3～68.8毫克，还有相当多的矿物质，含纤维素、糖类等，是营养比较丰富的一种蔬菜。食用方式：可炒食、汤食，或作配菜。我家喜欢配点香肠、或者火腿片、或者腊肉炒，加点干辣椒，炒出来真的太下饭了。味道/口感：炒过的芥蓝口感依然很鲜脆，味道是清甜中有一丝丝微微的苦，新鲜的芥蓝加点腊味炒出来，更是鲜美，肉的腊味与芥蓝的清爽味道完美融合，清爽不油腻；总结：年夜饭吃大鱼大肉后，整上这么一盘，健康、解腻、又好吃，有兴趣的可以尝试看看。