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京东
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品慧北山的名丛拿过不少大奖,他家名丛做得也非常出色。这泡傲雪枞梅也是当家茶品之一,风格上做得蛮有自家特色。一开始以为它就是甜软的,但第二泡开始那种盐咸感就出来了,类似老丛水仙和山场矿物质的感觉持续了好几泡,香气上似有青梅果香,又有丛味表达,后段特别耐泡,木质香突出表达,老丛属性暴露无疑。说它有风骨,是因为前面几泡如果出水慢了,浓酽感会特别明显,以至于带来的收敛会觉得它骨骾感太足味道太重甚至带点涩,不过只要稍稍注意一下冲泡,就可以全面感受它的可盐可甜可强可软了。