商品TEH HO 德和 黑猪云腿午餐肉罐头
AI卖点提炼:好吃、肉质鲜香、健康无添加。
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老字号
昆明德和罐头食品有限责任公司(昆明德和罐头厂)前身是1921年创办的浦在廷兄弟罐头食品公司,中国最早开始生产制造罐头的企业之一,传承百年。其创新性地加入宣威火腿是德和的一大特色,午餐肉罐头中,云腿肉粒清晰可见,带来独特的烟熏风味,是云南旅游必备的特产。目前,德和是云南省规模最大和最具影响力的罐头品牌,也是“中华老字号企业”。
德和午餐肉分为多个档次,依次是黑猪系列、经典系列、金尊系列、云腿系列和精品系列。不过德和的中低端产品的云腿含量较低,且含有鸡肉,淀粉感强,虽然号称“云腿午餐肉罐头”,但理应视作一般午餐肉。
这款黑猪云腿午餐肉罐头,选择云南山地慢养240天的黑猪肉,加1年以上年发酵火腿制成,含肉量90%,纯黑猪肉不含其他肉类,不添加色素和香精,不含卡拉胶,整体配料比较简单纯粹。而且钠含量519mg/100g, 相比普通午餐肉(700-900mg/100g)含盐量减少40%。虽说午餐肉一般可以直接吃,但这款云腿午餐肉切开后直接蒸吃或者直接用油煎一下,味道会更好。质量等级:优级品。
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今天要为大家介绍一个云南的百年老字号品牌——TEHHO德和,他家的云腿午餐肉等罐头产品,彻底改变了我对于午餐肉和罐头食品的传统印象,目前现在已经成为家中常备款了。德和的产品线是利用名称体现,云珍系列通常是采用了云南山地黑猪肉,含肉量极高,价格当然也是最贵的;经典系列是曾经的销量之星,在云珍系列出来之前,是德和品质很高的系列产品;而在之后的云腿系列、精品系列,价格便宜,淀粉含量也比较高,就不推荐大家选择了。这款就是我提到的云珍系列,现在好像不再使用这个名称了,统一用“黑猪”系列来表明身份,使用了云南山地黑猪为肉质来源,加入了云腿,更添云南风味。既然是高端款,高达90%的含肉量以及使用云南黑猪和云腿,都是它非常鲜明的特色。我家里最常备的就是这款了,因为含肉量高,切成块油锅里煎一下就会迸发出强烈的香味,炒在麻辣干锅里简直是灵魂般的存在。