德雷西斯艾克酒庄特别注意生态平衡，这种可持续发展的理念让酒庄生产出的葡萄酒与众不用，不断的给爱好者带来惊喜。此款葡萄酒是人工采收葡萄，葡萄藤的年龄在5-15年之间，产量很低，每公顷才20百升。采用传统的葡萄果汁和果皮混分一起发酵长达3个星期，100%在橡木桶中熟成，三分之二旧桶，三分之一全新橡木桶，酒液和酵母保持长达2年的接触，经典黑皮诺风味，清晰摆满的酒体结构，单宁细腻圆润。
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