天猫精选
¥7.9
提示信息
小编会尽快审核，审核通过后会被收录在百科，供千万值友借鉴~
提示信息
从1959年香港面粉厂推出“金像牌”，到1989年投资兴建蛇口工厂，再到如今全国已有5大生产基地供应，金像面粉品质如一，深受众多烘焙机构及烘焙师推崇。规格：2.25kg。
您的账号由于违反《什么值得买社区指导原则》，目前不能发布晒物。
我知道了
相关文章(45)
全部
原创
评测
资讯
-
原创 冬日不可负——进阶长帝S1做欧包（附多食谱）
写在前面之前双十一买了长帝S1，体验了烘焙的快乐，从此一发不可收拾，特别是家中的娃，更是开心的不得了，感兴趣的朋友可以看... 阅读全文
star123456
2022-12-13
暂无相关文章，请查看其他类型文章
品牌
82人关注
金像牌品牌自1959年推出以来，与香港面粉厂同步成长，长期占据香港高级面包粉市场的主导地位。其产品种类丰富，包括面包专用粉、面条专用粉、糕点专用粉、月饼专用粉、预拌粉系列及面包改良剂等。
查看详情
同分类热门商品
写点评
欢迎您为该产品撰写点评，请基于产品本身品质进行讨论。灌水、辱骂、黄牛等内容的留言一经发现将严肃处理。
*打分：
*推荐理由：
一句话描述：
（必填）
0 / 32
总评：
（必填）
0 / 500
*图片：
- 上传图片
图片限5张，5MB以下的jpg、png格式的图片。
跟着paolo大厨学的面包制作方法，完全没有任何难度，晚上睡前把面包，酵母水混合均匀搅拌然后室温封闭发酵10小时不用搅拌，到时间倒出塑形，烤箱220-230度30-40分钟差不多了。食谱：700g水，900g面，8g酵母粉，10g盐我在其中加了一点低筋粉，和黄油。做出来的是相对柔软质感。
分享一款我双十一购买的金像牌高筋面包粉，一袋是2.25kg，价格不便宜，但他却是做烘焙材料的最优选。这款金象牌高筋面包粉，它的吸水率很强，平时用150ml的水，用这款金像牌高筋面包粉就得用160ml才能让这个面团揉出手套膜。做出来的面包也是非常的好吃，推荐大家购买。
昨晚值友说还是喜欢大面包，我就再发一个大面包，让她爬进来屏幕吃在家里做得比较随意，没有仔细给每个团子称重，就这么大小不一了老款烤箱肯定会有各种奇怪的问题，我在最底下放了一杯热水（图3）提供蒸汽，假装是蒸烤箱，效果还不错
金像牌面包用小麦粉，是一款高品质的面粉，它有着60年的历史，这款面粉适合做各种面包、吐司和披萨。用它做出来的面包筋度高，面包吃起来细腻柔软，弹性好，麦香浓郁，非常好吃。
面包机的面包粉，我一般就选新良和金像两个品牌，金像价格稍贵但是口感比较有韧劲，新良稍微偏松软，两者总体而言都不错，做出来的面包质感都比较好。