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1941年潘光明在云南创立品牌，从事传统滇式糕点的生产经营。主要从事传统滇式糕点的生产经营和云南特色食品的研发推广。潘祥记奉“真材实料、诚信为本”的经营宗旨，所生产的滇式火腿月饼，以云南宣威火腿为主要馅料，并配以白糖、蜂蜜、用上等面料精制而成，具有油而不腻，咸甜适度、酥、松、脆、软兼顾，有浓郁火腿香味的特点。
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潘祥记 粽子组合～潘祥记不是卖鲜花饼的麽，现在都全面开花啊甜粽+咸粽组合装，四个口味云腿粽+鲜肉粽+紫米蜜枣粽+鲜花豆沙粽非常适合我这种喜欢尝鲜的人～每个口味都尝尝价格也划算，折2块钱一个，经济实惠，味道也不错，甜粽和咸粽都不错～推荐
有猪肉，火腿，豆沙，原味，上汤鸡枞，鲜肉卤花生6个口味的粽子。有甜有咸，口味搭配的很好👍
粽子味道很不错，价格也很便宜，非常的好吃，糯米软烂，肉也很好吃，非常入味，很香
粽子好吃的，料用的也还不错，吃起来比较入味，甜咸口味都有，包装也还可以的
易煮熟，吃起来软软糯糯的，料用的也还不错，吃起来比较入味，可以购买，包装也还可以的